Verkiezing lekkerste product van 2019

Sta jij tot diep in de nacht bouillon te maken? Gaat al je vrijetijd naar het roeren in siropen, wecken van wortels of zouten van kaas? Vinden je vrienden dat je er ‘iets mee moet doen’? Dit is je kans! Schrijf je in voor Amsterdam Food Pitch en wie weet lig jij binnenkort voor het grijpen bij De Kweker, dé Amsterdamse groothandel voor professionals in food. De Kweker maakt zich ruim 50 jaar sterk voor innovatieve producten van startende producenten. Om dit kracht bij te zetten, bieden ze ambitieuze koks en foodies de kans om hun wildbouillon, citroenrozensiroop, zoetzure wortels of urban kelderkaas ook daadwerkelijk in productie te nemen. En dus om gekocht te worden door honderden foodprofessionals die dagelijks hun inkopen doen in de groothandel in Amsterdam. Stel je eens voor: je wildbouillon op de kaart van een bistro, jouw limonade als alcoholvrij alternatief in een club, je zoetzuur als onderdeel van een driesterrengerecht of je kaas als borrelhap in die altijd drukke, hippe buurtkroeg. Geef je hierop om mee te doen!
De Kweker

Lemon Curd

Finalist 2018: Sandra Troost

Mama Madina's glutenvrij zuurdesembrood

Winnaar 2018: Madina Mamedova

Dough-to-go

Winnaar 2018: Meike Schaling

Kaasfondue in blik

Finalist 2018: Ray Heistek

Make-everything-better-sauce

Finalist 2018:Megan Vasko

Mama Kenia Samosa

Finalist 2018: Elizabeth ‘Mama Kenia’ Njeru

Joost & Paul Jus de Veau

Finalist 2018: Joost Brugman en Paul Jonker

Easy Veg's

Finalist 2018: Jan van der Wal

Beurre de Mer

Finalist 2018: Sebastiaan Knottnerus

Pepesan

Finalist 2018: Willem van Huissteden

Bokken Bouillon

Winnaar 2018: Annelies Hermsen

kick-off Amsterdam Food Pitch

25 januari 2019

Stel je eens voor: je wildbouillon op de kaart van een bistro, jouw limonade als alcoholvrij alternatief in een club, je zoetzuur als onderdeel van een driesterrengerecht of je kaas als borrelhap in die altijd drukke, hippe buurtkroeg. Je product in de schappen bij De Kweker naast Manetti of één van de vele andere hoogwaardige en duurzame merken. Alle bouillon-, siroop-, zoetzuur- en kaasmakers (en uiteraard alle andere ambitieuze koks en foodies) kunnen zich inschrijven tot en met 29 maart 2019. De Kweker selecteert alleen serieuze aanmeldingen en maakt daaruit een longlist. De kick-off van Amsterdam Food Pitch vindt plaats op 25 januari 2019, in de zelfbedieningsvestiging van De Kweker in Amsterdam.

jurering van de longlist

10 april 2019

Op woensdag 10 april komt de vakjury in beeld. Wij vragen de jury om aan de hand van de toegestuurde documentatie en producten een advies uit te brengen voor verdere selectie. Dit advies is bepalend voor het beoordelen en selecteren van de finalisten.

De Juryleden

Nancy van Batenburg

Hoofdredacteur van Culy.nl

Marjan Ippel

Foodtrendwatcher van Talkin’ Food

Gert Blaauw

Gert Blaauw

‎Algemeen directeur De Kweker

Bekendmaking finalisten

19 april 2019

Vrijdag 19 april worden de finalisten bekendgemaakt aan het grote publiek, waarna het online stemproces van start gaat zodat het publiek ook een stem heeft. Deze stemmen wegen voor 25% mee in de beoordeling. Tot de finale worden de producten en de makers op verschillende manieren in de spotlights gezet, zowel on- als offline.

Finaledag Amsterdam Food Pitch

14 juni 2019

Op 14 juni 2019 pitchen de finalisten hun product tegenover de vakjury in de zelfbedieningsvestiging van De Kweker in Amsterdam. Alle aspirant-producenten moeten fit en scherp zijn. Bij deze finale worden pers en vrienden en familie van de finalisten uitgenodigd. De stem van de vakjury is doorslaggevend en de winnaar wordt tijdens het event bekendgemaakt. De publieksstemmen wegen voor 25 % mee in de beoordeling.

Blog

We trappen af!

Deze week lanceert De Kweker Amsterdam Food Pitch 2019! We gaan weer op zoek naar het meest innovatieve en lekkerste foodproduct van het jaar. Je bent welkom bij de kick-off van de tweede editie en om kennis te maken met de finalisten van vorig jaar. Hoe gaat het met deze producenten en hun gelanceerde producten? …

Food voorspellingen!

Een nieuw jaar start niet alleen met goede voornemens, maar vaak ook met een hoop voorspellingen. Een van die voorspellingen gaat natuurlijk over nieuwe trends op het gebied van eten en drinken. Wat gaan we massaal nuttigen in 2019 en waar zijn we helemaal op uitgekeken? Online zijn de meningen verdeeld en vind je tientallen …