de winnaar van 2018

Het glutenvrije zuurdesembrood van Madina Mamedova en Dough-to-go van Meike Schaling winnen de verkiezing Lekkerste Product van 2018 en komen in de schappen te liggen van De Kweker.

Begin 2018 startte De Kweker met Amsterdam Food Pitch, een zoektocht naar ambitieuze (hobby)koks met innovatieve, smaakvolle producten om het 50-jarig jubileum van de horecagroothandel te vieren. Tientallen inschrijvingen later boog een deskundige jury zich over de inzendingen wat resulteerde in tien finalisten.

Er kon gestemd en geproefd worden en uiteindelijk namen de finalisten het op 25 juni tegen elkaar op in de zelfbedieningsvestiging van De Kweker in Amsterdam.

2 WINNAARS

Mama Madina & Meike Schaling

Glutenvrij zuurdesembrood van Madina Mamedova & Dough-to-go van Meike Schaling winnen de Amsterdam Food Pitch.

oordeel van de jury

“Ze doen allebei hetzelfde: ze vullen een gat in de markt, ze maken het de horeca gemakkelijk en de consument blij.”

Reactie van winnaar Meike Schaling van Dough-to-go: “Toen ik Amsterdam Food Pitch ging promoten, vroeg iedereen al waar het te koop was. Ik kan nu iedereen de mogelijkheid bieden om een lekker product op een eenvoudige wijze te serveren.”

Reactie van winnaar Madina Mamedova van Mama Madina’s glutenvrij zuurdesembrood: “Ik ben heel blij, het niveau van de concurrentie was heel hoog.”

Andere prijzen

Publieksprijs

Zuurdesembrood | Mama Madina

Duurzaamste product

Bokken bouillon | Annelies Hermsen

De finale

Tijdens de zinderende finale, waarbij de finalisten tot het uiterste gingen om de jury te overtuigen, werden de producten nog éénmaal in de spotlights gezet. Vrienden, familie en pers waren getuige van de spannende eindronde, waar Madina Mamedova met haar glutenvrije zuurdesembrood en Meike Schaling met Dough-to-go er uiteindelijk met de winst vandoor gingen. Daarnaast werd
Madina ook bekroond tot publiekslieveling en ontving de bokkenbouillon van Annelies Hermsen de titel Meest Duurzame Product. Madina en Meike worden vanaf nu begeleid met het daadwerkelijk in productie nemen van hun producten. Uiteraard ontvang je een bericht wanneer het brood en de dough-to-go bij ons verkrijgbaar zijn. BEKIJK ALLE FOTO'S

nieuwe ronde, nieuwe kansen

Amsterdam Food Pitch bleek een schot in de roos. Nederland zit vol met foodies, koks en amateurs die met heel veel passie bezig zijn in de keuken. Van ijs tot gin, van brood tot worst; álles kwam voorbij. Daarom gaan we ook in 2019 weer op zoek naar dat ene vernieuwende en vooral smakelijke product. Doe jij mee?